חשבתי להביא קצת קולטורה למקום שתמיד כותבים בו על אוכל. או, יותר נכון, להביא קולטורת-אוכל. להזכיר לכולנו שגם בספרים יש לא מעט קטעים שעוסקים באוכל. לשם כך אני מביאה כאן קטע קטן מספרי השני, הרומן "רואות מכאן את כל העולם", שראה אור ב-1997 בהוצאת הקיבוץ המאוחד. הקטע הזה מתאר חוויה שאני עצמי עברתי בילדות, בשנות ה-60 בתל אביב.

כשרחל הגדולה הלכה לבית הספר היא ראתה לפעמים את הזקנה מתרוצצת על רגליה המרושתות בוורידים בדרך לרחוב בן יהודה. שם עברה אצל הקצב, אחר כך בחנות הדגים, וגם במעדנייה של הבולגרי ואחר כך קונדיטוריה "עוגתי", וליקטה למען בתה את מיטב המזונות. כשחזרה הביתה ערכה בפני בתה שולחן מקושט ועמוס בכל טוב.

   פעם ראתה רחל הגדולה את מה שיש שם.

   היא הציצה מהחלון על שולחן שכמעט כרע תחתיו מרוב אוכל. היו שם ביציות עין שהצהוב שלהן רטט כמו מדוזה, ושתי ביצים קשות שבהקו כמו קרחת של זקן. היו שם פרוסות כמעט שקופות של לחם לבן, וסלסלה קטנה ומגונדרת ובה פיסות של לחם שיפון. וגם שפרוטים קטנטנים ודג מעושן, ונתחי דג מלוח שקושטו בגזיזי בצל ולצדם הבהיקה תלולית של שמנת חמוצה. וגם גביע לֶבֶּן בטנוני היה שם, וגבינות צהובות, וגבינות משולשים, וגבינות לבנות שנראו לה רכות כל כך, כאילו אפשר לישון בתוכן. היא גם ראתה טבעות של נקניק יבש, שעיני השומן שלו קרצו לה וגירו אותה נורא, ופרוסות חתוכות דק דק של בשר מעושן, וגם מרמלדות שלושה צבעים וקונפיטורות מיובאות מרומניה של תותים ואוכמניות, ועוד ריבה שעל תוויתה היפה היה כתוב "דומדמניות."

   כששבה רחל הגדולה מבית הספר לקראת השעה אחת בצהרים, היא הציצה לפעמים מהחלון שצפה על המטבח והסלון, וראתה את הגברת נינה יושבת ליד השולחן, מאזינה למוזיקה קלאסית קלה ברשת אלף, קוראת את עיתון מעריב, מעשנת סיגריה, ורק מידי פעם מעלה לפיה חתיכת מלפפון או דגה בלשונה פיסת דג מעושן. אחר כך מחתה את שפתיה בתנועה קפדנית ועדינה שלרחל הגדולה נראתה אצילית ומרשימה. 

   באותה שעה הביטה בה אימא שלה כאילו שהיא לפחות נסיכה לבית נסיכות, והמתינה בדריכות למוצא פיה, כמו כל קיומה תלוי במילוי מהיר ויעיל של משוגותיה. בה בעת ישבה לה הבת בנוחות, עפעפה על פני הארוחה שמרבית מעדנייה נותרו שלמים והורתה לאמה ללכת ולהביא לה עוד כוס קפה, ואחר כך לצאת לקיוסק ולקנות לה חפיסת "קנט" וגם מגזין אופנה בצרפתית.

והנה לינק לספר כולו, שהתחלתי לפרסם בבלוגי ברשימות

 http://www.notes.co.il/yael/archive.asp?cat=3280